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ドネア
ドネアはカナダの東海岸で広く普及している珍味で、確かにハリファックス市を中心に、調理が非常に簡単でとても美味しいです。ミートローフを 2 回分作り、2 番目のパンを冷凍して後で使用します。実際、2 番目のパンの方が美味しいです。冷めたら薄くスライスし、必要に応じてフライパンで揚げます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 300 度 F (150 ℃) に予熱します。
中くらいのボウルに、牛ひき肉、パン粉、カイエンペッパー、パプリカ、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、粗挽き黒コショウ、塩を入れて混ぜます。
8×8インチの正方形のグラタン皿、またはキャセロール皿に押し込みます。
予熱したオーブンで火が通るまで2時間焼きます。
少なくとも 30 分ほど冷ましておきますが、実際に完全に冷やすと肉がさらに美味しくスライスされます。
ソースを作るには、蓋付きの瓶にエバミルク、砂糖、酢を入れ、よく振って混ぜます。
とろみをつけるために置いておきます。
大きめのフライパンを中火で熱し、ミートローフを薄くスライスします。
熱したフライパンでスライスを両面が茶色になるまで軽く炒めます。
フライパンから取り出し、保温しておきます。
熱したフライパンに少量の水を加え、ピタパンの両面を少しずつ焼き、柔らかくします。
ピタの片面に肉のスライス、トマト、玉ねぎを詰めます。
ソースをスプーンでフィリングの上に注ぎ、ピタを半分に折り、次に中心に向かって折ります。
ほら、食べてるよ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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