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DONAIR
डोनेयर कनाडा के पूर्वी तट पर प्रचलित एक स्वादिष्ट व्यंजन है, और निश्चित रूप से हैलिफ़ैक्स शहर पर केंद्रित है, इन्हें तैयार करना बहुत आसान है और बहुत स्वादिष्ट हैं। मांस के आटे का एक डबल बैच बनाएं, और दूसरे टुकड़े को बाद के लिए जमा दें, वास्तव में दूसरा टुकड़ा बेहतर होगा! ठंडा होने पर आप इसे पतले टुकड़ों में काट सकते हैं और आवश्यकतानुसार टुकड़ों को फ्राइंग पैन में भून सकते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 300 डिग्री F (150 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक मध्यम कटोरे में, पिसा हुआ बीफ़, ब्रेड क्रम्ब्स, लाल मिर्च, लाल शिमला मिर्च, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, पिसी हुई काली मिर्च और नमक को एक साथ मिलाएँ।
एक 8x8 इंच चौकोर बेकिंग डिश, या कैसरोल डिश में दबाएँ।
पहले से गरम ओवन में 2 घंटे तक पकने तक बेक करें।
कम से कम 1/2 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें, अगर मांस वास्तव में पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो वह और भी अच्छे से कटेगा।
सॉस बनाने के लिए, वाष्पित दूध, चीनी और सिरके को एक ढक्कन वाले जार में मिलाएं और मिश्रण करने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।
गाढ़ा करने के लिए अलग रख दें।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें, और मांस की रोटी के पतले टुकड़े काट लें।
गर्म कड़ाही में स्लाइस को हर तरफ से भूरा होने तक भूनें।
कड़ाही से निकालें और गर्म रखें।
गर्म तवे पर थोड़ा सा पानी डालें और पीटा ब्रेड को नरम करने के लिए दोनों तरफ से थोड़ा सा भूरा कर लें।
पीटास के एक तरफ मांस के टुकड़े, टमाटर और प्याज डालें।
भरावन के ऊपर चम्मच से सॉस डालें और पीटा को आधा मोड़ें, फिर बीच की ओर मोड़ें।
वोइला, तुम खा रहे हो!
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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