Mit Dolmades gefüllte Weinblätter
Mit Dolmades gefüllte Weinblätter sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose oder einem Glas Weinblättern, 1 Tasse ungekochtem Reis, 12 gehackten Minzblättern (Petersilie reicht aus), 1 Pfund Hamburger oder gemahlenem Truthahn und 1/2 Tasse zerkleinerten Tomaten aus der Dose liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Reis, Minze, Fleisch, Tomaten, Zwiebeln sowie Salz und Pfeffer mischen; Geben Sie eine kleine Menge (ungefähr so groß wie eine Pekannuss) auf jedes Weinblatt und rollen Sie es auf.
(Denken Sie daran, dass Reis beim Kochen aufquillt.)
Mit 6 bis 8 offenen Blättern darauf in die Pfanne geben, damit die gefüllten Blätter nicht austrocknen.
Mit Wasser, Öl und Zitronensaft bedecken.
Abdecken und bei schwacher Hitze 45 bis 60 Minuten kochen lassen.
Topftöpfe funktionieren gut, benötigen aber eine längere Kochzeit.
Die Füllung kann auch für Paprika und Tomaten verwendet werden.
Als Vorspeise oder Gemüsegericht servieren.
Passt gut zu einer leichten Zitronensauce.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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