ورق عنب محشي دولماديس
ورق العنب المحشو بالدولماديس هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 علبة أو جرة من ورق العنب، 1 كوب، أرز غير مطبوخ، 12 ورقة نعناع، مفرومة (البقدونس مناسبة)، 1 رطل من الهامبرغر أو الديك الرومي المطحون ونصف كوب من الطماطم المعلبة، المطحونة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
يخلط الأرز والنعناع واللحم والطماطم والبصل والملح والفلفل. ضعي كمية صغيرة (بحجم حبة البقان تقريباً) على كل ورقة عنب ولفيها.
(ضع في اعتبارك أن الأرز سوف ينتفخ عند طهيه).
ضعها في المقلاة مع 6 إلى 8 أوراق مفتوحة في الأعلى لمنع الأوراق المحشوة من الجفاف.
نغطيها بالماء والزيت وعصير الليمون.
يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 45 إلى 60 دقيقة.
تعمل الأواني الفخارية بشكل جيد ولكنها تستغرق وقتًا أطول في الطهي.
يمكن أيضًا استخدام الحشوة للفلفل والطماطم.
يقدم كمقبلات أو طبق خضار.
يتناسب جيدًا مع صلصة الليمون الخفيفة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً