Дой Бегун
Дой начал сочетать жареные баклажаны с пряным йогуртовым соусом, семенами горчицы, куркумой и свежей зеленью. Баклажаны должны оставаться шелковистыми, а йогуртовый соус иметь острый, ароматный и слегка насыщенный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Нарежьте баклажаны ломтиками, приправьте солью и куркумой и обжарьте до готовности.
Взбейте йогурт с небольшим количеством воды до однородной массы.
Распустите семена горчицы, имбирь и зеленый перец чили в горчичном масле.
Уменьшите огонь и добавьте йогурт, чтобы получился соус.
Аккуратно добавьте баклажаны и добавьте кинзу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий