神性软糖
神性软糖是一顿简单的晚餐。用 3 c 制成。糖,1/2 c。白玉米糖浆,1/2 c.冷水、2个蛋清和1茶匙。香草味,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将糖、糖浆和水放入锅中,用小火加热;搅拌直至糖溶解,然后煮至在冷水中稍微尝试形成软球。
将蛋白高速搅打至硬性发泡。
继续搅拌并将一半糖浆慢慢倒在打好的蛋白上。
继续用剩下的糖浆搅拌,直到在冷水中尝试时形成硬球,并在撞击杯子侧面时破裂。
将这种糖浆逐渐添加到您正在搅拌的糖浆和鸡蛋混合物中。
加入香草精,搅拌直至糖果浓稠到可以从勺子里掉下来。
用勺子将其放在涂有黄油的盘子上。
可制作 40 至 50 件。
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