神
神性是一顿相对简单的晚餐。此配方由 2 2/3 杯糖、2/3 杯淡糖浆(白卡罗)、1/2 杯水、2 个蛋白和 1 茶匙香草精制成,可提供正宗、令人满意的口味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在两夸脱的平底锅中用小火加热糖、糖浆和水。
不断搅拌直至糖溶解。
在糖果温度计上煮至 260°(无需搅拌)或直至软球阶段。从火上移开。
将蛋清搅打至形成硬性峰状,继续搅打,同时将糖浆以细流的形式倒入蛋清中,加入香草精,搅打至混合物定型并变得稍微暗淡。
将涂有黄油的勺子中的混合物滴在蜡纸上。如果需要,将螺母放在每个水滴的顶部。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论