晚餐卷

Name: 晚餐卷
Ingredients: 1 c. 缩短; 3/4 c. 糖; 1 tsp. 盐; 1 c. 开水; 1 c. 冷水; 2 pkg. 干酵母; 1/3 c. 温水; 2 鸡蛋; 6 或 7 c。普通面粉

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晚餐卷是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。缩短，3/4 c。糖，1茶匙。盐，1 c。沸水和1 c。冷水，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。

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#卷 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 c. 缩短

3/4 c. 糖

1 tsp. 盐

1 c. 开水

1 c. 冷水

2 pkg. 干酵母

1/3 c. 温水

2 鸡蛋

6 或 7 c。普通面粉

👨‍🍳 做法

将起酥油、糖和盐搅打在一起。加入沸水并搅拌直至起酥油溶解。添加冷水。将酵母溶解在 1/3 杯温水中。将鸡蛋加入起酥油混合物中。加入酵母搅拌。逐渐加入面粉直至相当硬（离开碗的一侧）。将面团分成两个单独的碗（涂上油脂）。

用毛巾盖住并冷藏过夜。

室温放置1小时或更长时间，然后卷成卷状（可以揉捏2分钟左右）。

揉捏之前先将黄油涂在手上。

捏掉一小部分面团。搓成小球状。

放在涂有油脂的烤盘或平底锅上。在 375° 下烘烤 15 分钟或直至变成漂亮的棕色。

面包卷可以冷冻。从冰箱中取出，静置直至面包卷达到室温，然后再烘烤。

🍷 完美搭配