Rollitos de cena

Batir la manteca vegetal, el azúcar y la sal. Agregue agua hirviendo y revuelva hasta que se disuelva la manteca. Agrega agua fría. Disuelva la levadura en 1/3 de taza de agua tibia. Agregue los huevos a la mezcla de manteca vegetal. Agrega la levadura. Agregue gradualmente la harina hasta que esté bastante firme (deje el lado del tazón). Divida la masa en 2 tazones separados (engrasados).

Cubrir con una toalla y refrigerar durante la noche.

Deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora o más antes de darle forma de rollos (puede amasar durante 2 minutos aproximadamente).

Ponte mantequilla en las manos antes de amasar.

Pellizque una pequeña porción de masa. Forme bolitas pequeñas.

Colóquelo en una bandeja para hornear o en un molde engrasado. Hornee a 375° durante 15 minutos o hasta que esté bien dorado.

Los panecillos se pueden congelar. Sáquelo del congelador y déjelo reposar hasta que los panecillos alcancen la temperatura ambiente antes de hornearlos.