ディナーロール

Name: ディナーロール
Ingredients: 1 c. 短縮; 3/4 c. 砂糖; 1 tsp. 塩; 1 c. 沸騰したお湯; 1 c. 冷水; 2 pkg. ドライイースト; 1/3 c. 温水; 2 卵; 6 または7c。小麦粉

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ディナーロールは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。ショートニング、3/4 c。砂糖、小さじ1塩、1c。沸騰したお湯と1c。冷水で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。心も温まる、ほっとする一品。

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#ロール #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 c. 短縮

3/4 c. 砂糖

1 tsp. 塩

1 c. 沸騰したお湯

1 c. 冷水

2 pkg. ドライイースト

1/3 c. 温水

2 卵

6 または7c。小麦粉

👨‍🍳 作り方

ショートニング、砂糖、塩を合わせてクリーム状にします。熱湯を加えショートニングが溶けるまでかき混ぜます。冷水を加えます。イーストを1/3カップの温水に溶かします。ショートニング混合物に卵を加えます。イーストを入れてかき混ぜます。かなり硬くなるまで小麦粉を徐々に加えます（ボウルの側面を残します）。生地を2つの別々のボウル（油を塗った）に分けます。

タオルで覆い、一晩冷蔵庫で冷やします。

室温に1時間以上放置してからロール状に成形します（捏ねる時間は2分程度でも可）。

こねる前にバターを手に塗ります。

生地の小さな部分をつまんで取り除きます。小さなボール状に成形します。

油を塗ったベーキングシートまたはパンの上に置きます。 375°で15分間、またはきれいな茶色になるまで焼きます。

ロールパンは冷凍保存可能です。冷凍庫から取り出し、ロールが室温になるまで放置してから焼きます。