दीनारदारन (रक्त के साथ सूअर का मांस)
दीनारदारन (रक्त के साथ सूअर का मांस) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पाउंड पोर्क, 1 सेट लोको मिक्स (सुपरमार्केट में बेचा जाने वाला पोर्क पेट और आंत), 1 पीटी से बना। रक्त का कंटेनर, 1/2 सी. सिरका और 4 कलियाँ लहसुन, कीमा बनाया हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
सूअर का मांस क्यूब्स में काटें; मांस से वसा वाले हिस्से को अलग करके अलग रख दें।
सूअर की आंतों और पेट को लगभग 1/2-इंच लंबा काटें और 1 घंटे के लिए अलग बर्तन में उबाल लें।
रद्द करना।
सूअर की भूरी चर्बी; फिर लहसुन डालें.
भूरा करें और दुबला मांस डालें और 1/2 घंटे तक या मांस पकने तक पकाएं।
तेज़ पत्ते और 1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च डालें।
उबले हुए आंतरिक अंग डालें और अगले 20 मिनट तक पकाएँ।
एक अलग कटोरे में, रक्त को 1/2 कप सिरका और एक कप पानी के साथ मिलाएं।
पके हुए मांस में मिलाएँ, लगातार हिलाते रहें जब तक कि खून पक न जाए या उसका रंग काला न हो जाए।
स्वादानुसार नमक डालें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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