ديم فابا
ديم فابا هو كاسترد بيض بنغالي مطهو على البخار معطر بزيت الخردل والفلفل الأخضر والبصل. يتم وضعها في كعكة ناعمة ولذيذة، مثالية مع الأرز الساخن وعصير الليمون.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يخفق البيض مع الحليب أو الماء والكركم والملح والفلفل وزيت الخردل حتى يمتزجوا بالتساوي.
يُضاف البصل المفروم والفلفل الأخضر والكزبرة.
يُسكب الخليط في وعاء فولاذي مدهون أو وعاء عازل للحرارة ويُغطى بإحكام.
قم بالبخار فوق الماء المغلي حتى ينضج المركز ويصبح طريًا.
استريحي لفترة وجيزة، قطعيها إلى شرائح أو مغرفة، وقدميها دافئة مع الأرز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً