डेली कैसरोल ब्रेड

छोटे सॉस पैन में पनीर, पानी और मक्खन को बहुत गर्म (120° से 130°) होने तक गर्म करें।

मापने वाले कप में हल्के से चम्मच से आटा डालें; घटिया स्तर।

एक बड़े कटोरे में, गर्म तरल, 1 कप आटा, चीनी, प्याज, डिल बीज, नमक, सोडा, खमीर और अंडे को धीमी गति से गीला होने तक मिलाएं।

मध्यम गति से 3 मिनट तक फेंटें। हाथ से, 1 1/2 कप आटा मिलाकर सख्त घोल बना लें। ढकना।

45 से 65 मिनट तक इसे गर्म स्थान पर फूलने दें जब तक कि आकार दोगुना न हो जाए।

1 1/2 से 2-क्वार्ट कैसरोल को चिकना कर लें। आटे को हिलाइये.

कैसरोल में रखें. ढककर 30 से 45 मिनट तक हल्का और आकार में दोगुना होने तक उठने दें।

350° पर 35 से 45 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक और थपथपाने पर पाव खोखला लगने तक बेक करें। तुरंत पुलाव से निकालें. मार्जरीन से ब्रश करें और मोटा नमक छिड़कें।