خبز ديلي طاجن

في قدر صغير، سخني الجبن والماء والزبدة حتى تصبح دافئة جدًا (120 درجة إلى 130 درجة).

ملعقة طفيفة من الدقيق في كوب القياس. مستوى قبالة.

في وعاء كبير، اخلطي السائل الدافئ مع كوب واحد من الدقيق والسكر والبصل وبذور الشبت والملح والصودا والخميرة والبيض بسرعة منخفضة حتى يبلل.

فاز لمدة 3 دقائق بسرعة متوسطة. يُضاف 1 1/2 كوب دقيق يدويًا لتكوين عجينة قاسية. غطاء.

نتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة 45 إلى 65 دقيقة.

دهن طبق خزفي بسعة 1 1/2 إلى 2 لتر. اثارة العجين.

مكان في طبق خزفي. غطيها واتركيها حتى تصبح خفيفة ويتضاعف حجمها، لمدة 30 إلى 45 دقيقة.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 35 إلى 45 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وعندما يبدو الرغيف مجوفاً عند النقر عليه. إزالة على الفور من طبق خزفي. دهنها بالسمن ورشها بالملح الخشن.