Pan De Cazuela Dilly

En una cacerola pequeña, caliente el requesón, el agua y la mantequilla hasta que esté muy caliente (120° a 130°).

Vierta ligeramente la harina en una taza medidora; estabilizarse.

En un tazón grande, mezcle el líquido tibio, 1 taza de harina, el azúcar, la cebolla, las semillas de eneldo, la sal, la soda, la levadura y el huevo a velocidad baja hasta que se humedezcan.

Batir 3 minutos a velocidad media. Con la mano, agregue 1 1/2 tazas de harina para formar una masa firme. Cubrir.

Deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, de 45 a 65 minutos.

Engrase una cacerola de 1 1/2 a 2 cuartos. Revuelva la masa.

Colocar en cazuela. Cubra y deje crecer hasta que esté ligero y duplique su tamaño, de 30 a 45 minutos.

Hornee a 350° durante 35 a 45 minutos o hasta que esté dorado y cuando el pan suene hueco al golpearlo. Retirar inmediatamente de la cazuela. Unte con margarina y espolvoree con sal gruesa.