ディルインゲン
ディルインゲンは、適度に簡単なディナーです。 3ポンドの丸ごとインゲン豆、小さじ1 1/2で作ります。カイエンペッパー、ニンニク6片、ディルヘッド6個、または大さじ2。ディルシードと3 1/4 c。酢を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豆を洗います。端を切り落とします。
清潔なホットパイント瓶に縦方向に詰め、1/4インチのヘッドルームを残します。
各パイント瓶に、ニンニク 1 片、ディル 1 個（またはディルシード小さじ 1 杯）、カイエンペッパー小さじ 1/4 を加えます。
琺瑯のやかんに水、酢、塩を入れて混ぜます。
沸騰させ、沸騰した熱い状態で瓶の中の豆の上に注ぎます。
1/4インチのヘッドルームを残してください。
蓋を調整し、沸騰水浴（212°）で10分間処理します。
約6パイントができます。
しっかりとした味わいが出るまで約2週間かかります。
（酢を加えると、もともと酸性の低い豆が強酸のカテゴリーにまで引き上げられるため、安全に加工するには沸騰水浴で十分です。）
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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