莳萝肉 - Fricassee
莳萝肉 - Fricassee 是一顿比较简单的晚餐。此食谱由约 2 磅羊肉（带骨）、水（足以覆盖肉）、盐、8 个白胡椒和 1 个去皮小胡萝卜制成，可提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜，剩菜的味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
吃带骨羊肉； e.g., from the shoulder or back.
如有必要，用冷水冲洗肉。
将其放入锅中。
量出足够的水来覆盖肉。
每 1 夸脱水添加 2 茶匙盐。
煮沸。
彻底撇去。
加入花椒、胡萝卜和韭菜。
盖上锅盖，用小火将肉煮至变软（1 至 1 1/2 小时）。
过滤液体。
保持肉热。
做肉汁。
🍷 完美搭配
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