Carne de endro - Fricassé
Dill Meat - Fricassee é um jantar moderadamente fácil. Feita com cerca de 2 quilos de cordeiro (com osso), água (o suficiente para cobrir a carne), sal, 8 grãos de pimenta branca e 1 cenoura pequena descascada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Pegue o cordeiro com osso; por exemplo, do ombro ou das costas.
Se necessário, lave a carne em água fria corrente.
Coloque em uma panela.
Meça água suficiente para cobrir a carne.
Adicione 2 colheres de chá de sal por 1 litro de água.
Deixe ferver.
Retire completamente.
Adicione pimenta, cenoura e alho-poró.
Tampe a panela e deixe a carne ferver em fogo baixo até ficar macia (1 a 1 1/2 horas).
Coe o líquido.
Mantenha a carne quente.
Faça o molho.
🍷 Combinações Perfeitas
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