Мясо с укропом - Фрикасе
Мясо с укропом – фрикасе – умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из примерно 2 фунтов баранины (на кости), воды (достаточно, чтобы покрыть мясо), соли, 8 горошин белого перца и 1 небольшой очищенной моркови, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Возьмите баранину на кости; например, от плеча или спины.
При необходимости промойте мясо под холодной проточной водой.
Поместите его в кастрюлю.
Отмерьте столько воды, чтобы покрыть мясо.
Добавьте 2 чайные ложки соли на 1 литр воды.
Доведите до кипения.
Тщательно снимите пену.
Добавьте перец горошком, морковь и лук-порей.
Накройте кастрюлю крышкой и дайте мясу вариться на слабом огне до готовности (от 1 до 1,5 часов).
Процедите жидкость.
Держите мясо горячим.
Сделайте подливку.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий