डेविल फूलगोभी
डेविल्ड फूलगोभी एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 2 घंटे 4 मिनट में तैयार कर सकते हैं। फूलगोभी के फूल, अनसाल्टेड मक्खन, मैदा, मलाई रहित दूध और तेजपत्ता से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
उबलते पानी के ऊपर एक स्टीमर की टोकरी में फूलगोभी रखें।
पैन को ढककर 5-7 मिनट तक या नरम होने तक भाप में पकाएं।
नाली।
ठंडे पानी के नीचे धोएं.
अच्छी तरह छान लें और 9x13 इंच के बेकिंग डिश में डालें।
1-1/4 बड़े चम्मच मिलाएं।
मध्यम धीमी आंच पर एक भारी सॉस पैन में आटे के साथ मक्खन पिघलाएं। लगभग 3 मिनट तक या बुलबुले बनने तक फेंटें।
दूध में धीरे-धीरे फेंटें।
तेज़ पत्ता और जायफल डालें और मिश्रण में उबाल आने तक लगातार फेंटें।
आंशिक रूप से ढकें और गाढ़ा होने तक, लगातार हिलाते हुए, 3-4 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
आंच से उतार लें. सरसों, वॉर्सेस्टरशायर और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएँ। तेज़ पत्ता त्यागें.
फूलगोभी के ऊपर सॉस डालें और अच्छी तरह से लेपित होने तक हिलाएँ।
(1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है। ढककर ठंडा करें।)
ओवन को 3500F पर पहले से गरम कर लें।
फूलगोभी के ऊपर ब्रेडक्रंब छिड़कें।
बचा हुआ मक्खन छिड़कें।
35-40 मिनट तक बेक करें, जब तक कि फूलगोभी पूरी तरह गर्म न हो जाए, किनारों पर सॉस के बुलबुले न बन जाएं और ब्रेडक्रंब सुनहरे न हो जाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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