देसी बेगुन दिये बाचा माछेर झोल

देसी बेगिन दीये बच्चा माछेर झोल एक देहाती बंगाली मछली करी है जिसमें बच्चा मछली को टमाटर-हल्दी की पतली ग्रेवी में बैंगन के साथ मिलाया जाता है। यह व्यंजन चावल के लिए काफी हल्का है लेकिन फिर भी सरसों के तेल, जीरा, हरी मिर्च और ताजा धनिया से सुगंधित है।

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