デルモニコポテト
デルモニコ ポテトは、適度に簡単なディナーです。万能ジャガイモ2 1/4ポンド、大さじ2で作ります。玉ねぎのみじん切り、大さじ5。無塩バター、大さじ3。小麦粉と1 1/2 c。牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ジャガイモをケトル内の冷水で覆います。
沸騰させ、30分間または柔らかくなるまで煮ます。
水を切り、皮がむけるまで十分に冷まします。
ジャガイモを1/2インチの大きさに切り、蓋をして冷やします。玉ねぎをバター大さじ3で中火で2分間炒めます。
小麦粉を加えて混ぜ、ルーを適度に弱火でかき混ぜながら3分間調理します。
鍋を火から下ろします。熱した牛乳を加えてかき混ぜ、2分間調理します。
クリーム、塩、コショウを加えて味を調えます。
10インチの丸型オーブン対応バター皿。皿にソースとジャガイモを交互に重ねます。
パン粉とバター（大さじ2、溶かしたもの）を混ぜ合わせ、キャセロールの上に振りかけます。
350°で45分間焼きます。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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