鹿のロースト
ディア ローストは、約 1 時間 40 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。鹿肉（ハムまたは肩肉）、皮をむいて半分に切ったジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、塩コショウで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
鹿を玉ねぎ（スライスまたは丸ごと）と一緒にローストパンに置きます。塩とコショウ。
鍋に肉が隠れるくらいの水を入れます。
350°で3時間調理します。
ジャガイモとニンジンをローストの周りに置き、さらに1時間調理します。
ローストから出たスープを鍋に注ぎます。
瓶の中で約3/4カップの小麦粉と熱湯を混ぜます。
ダマがなくなるまでよく振ります。
小麦粉混合物をスープに注ぎ、絶えずかき混ぜます。
次に、スープを絶えずかき混ぜながら、好みの濃さになるまで加熱します。
グレービーソースの濃さに応じて、小麦粉の量を増やす必要があるかもしれません。
グレービーソースをダマにしない秘訣は、小麦粉と熱湯を瓶の中で振ってからスープに加えて混ぜることだということを覚えておいてください。最後に加熱し、とろみがつくまで絶えずかき混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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