Berinjela Frita
Deep Fried Berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feito com berinjela média (cerca de 1 kg), 1/2 colher de chá. sal, 1 clara de ovo, 1 c. farinha e 2 colheres de sopa. óleo de amendoim, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pare de berinjela; corte ao meio no sentido do comprimento e depois em fatias de 1/2 polegada de largura.
Polvilhe com sal.
Reserve por 15 minutos.
Bata as claras até ficarem firmes.
Misture a farinha, o leite, 1/3 xícara de água, 2 colheres de sopa de óleo de amendoim, o cominho, a cebola, o sal e a pimenta caiena. Junte as claras em neve.
Mergulhe nas fatias de berinjela e frite a 375° por 2 a 3 minutos.
Escorra e sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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