デーツベイト オートミールクレセント

イーストを1/4℃で柔らかくします。温水。オーツ麦、熱湯、ショートニング、砂糖、塩を大きなミキシングボウルに入れて混ぜます。よく混ぜます。冷からぬるま湯まで。卵と柔らかくしたイーストを加えます。小麦粉を加えて徐々に堅い生地を形成します。

小麦粉をまぶした表面で、滑らかで滑らかになるまで3〜5分間こねます。油を塗ったボウルに入れて蓋をします。暖かい場所（85°）で明るくなるまで1時間半から2時間発酵させます。細かく刻んだナツメヤシ、レモンの皮、ナッツを混ぜ合わせます。

生地を3つの部分に分けます。小麦粉をまぶした表面で 1 つのパーツを 12 インチの円形に伸ばします。 8等分に切ります。小さじ1杯の丸いナツメヤシの混合物を各くさびの広い端に沿って広げます。ワイド端から始めてポイントにロールします。油を塗ったベーキングシートの上に先端を下にして置き、端を三日月形に曲げます。残りの生地で繰り返します。明るくなるまで約45分間発酵させます。

400°で15〜18分間焼きます。温かいうちにバニラグレーズでフロスティングします。