丹麦芝麻麸皮面包
丹麦芝麻麸皮面包是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 c 制成。沸水,1 c。黄玉米粉,2 1/2 至 3 c.通用面粉或未漂白面粉,3 c。全麦面粉和 1/2 c.该食谱采用全麦麸谷物碎片,提供正宗、令人满意的口味。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在一个小碗中,将 1 杯沸水和玉米粉混合。将面粉轻轻倒入量杯中;平稳。
在一个大碗中,混合 1 杯通用面粉、1 杯全麦面粉、麦片、芝麻、盐和酵母;混合得很好。
在小平底锅中,加热牛奶、油、糖蜜和蜂蜜直至非常温热(120°至130°);混合物会稍微凝结。
将温热的液体、玉米粉混合物和酸奶加入面粉混合物中。
低速搅拌直至湿润;中速打3分钟。
加入 2 杯全麦面粉和约 1/2 杯通用面粉,搅拌直至面团从碗壁完全脱离。
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