डेनिश तिल भूसी की रोटी
डेनिश तिल चोकर ब्रेड एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 सी के साथ बनाया गया। उबलता पानी, 1 सी. पीला कॉर्नमील, 2 1/2 से 3 सी. सर्व-प्रयोजन या बिना प्रक्षालित आटा, 3 सी. साबुत गेहूं का आटा और 1/2 सी. साबुत चोकर अनाज के टुकड़े, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
एक छोटे कटोरे में, 1 कप उबलता पानी और कॉर्नमील मिलाएं। मापने वाले कप में हल्के से चम्मच से आटा डालें; घटिया स्तर।
एक बड़े कटोरे में, 1 कप मैदा, 1 कप साबुत गेहूं का आटा, अनाज, तिल के बीज, नमक और खमीर मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रण करें.
छोटे सॉस पैन में, दूध, तेल, गुड़ और शहद को बहुत गर्म होने तक (120° से 130°) गर्म करें; मिश्रण थोड़ा फट जाएगा.
आटे के मिश्रण में गर्म तरल, कॉर्नमील मिश्रण और दही मिलाएं।
नम होने तक धीमी गति से ब्लेंड करें; मध्यम गति से 3 मिनट तक फेंटें।
2 कप साबुत गेहूं का आटा और लगभग 1/2 कप मैदा मिलाएँ जब तक कि आटा कटोरे के किनारों से अलग न हो जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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