大同饭
大同饭将大米、豆类、栗子、大枣和银杏放入竹筒中蒸熟,赋予谷物淡淡的木质香气,在餐桌上呈现出韩国的节日气氛。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
把米和豆子分开浸泡,这样蒸得均匀。
将米与豆类、栗子、大枣、白果、松子、盐、少许香油混合。
将混合物松散地装入干净的竹管或有衬里的蒸锅中。
蒸至米饭变软并散发出竹子的香味。
如果需要,可以将米饭放入打开的竹子中,并配上一小勺调味酱。
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