डेटोंग-बाप
डेटोंग-बाप बांस की ट्यूबों के अंदर चावल, सेम, चेस्टनट, बेर और जिन्कगो को भाप में पकाते हैं, जिससे अनाज को एक हल्की लकड़ी की सुगंध और मेज पर उत्सवपूर्ण कोरियाई प्रस्तुति मिलती है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
चावल और बीन्स को अलग-अलग भिगोएँ ताकि वे समान रूप से भाप में पक जाएँ।
चावल को बीन्स, चेस्टनट, बेर, जिन्कगो, पाइन नट्स, नमक और थोड़े से तिल के तेल के साथ मिलाएं।
मिश्रण को साफ बांस ट्यूबों या एक लाइन वाले स्टीमर बर्तन में पैक करें।
चावल के नरम होने और बांस की सुगंध आने तक भाप लें।
यदि चाहें तो चावल को एक छोटे चम्मच मसाला सॉस के साथ खुले बांस में परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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