Daetong-Bap

Mergulhe o arroz e o feijão separadamente para que cozinhem por igual.

Misture o arroz com feijão, castanhas, jujuba, ginkgo, pinhão, sal e um pouco de óleo de gergelim.

Embale a mistura em tubos de bambu limpos ou em um recipiente para vapor forrado.

Cozinhe no vapor até que o arroz esteja macio e perfumado com bambu.

Sirva o arroz no bambu aberto com uma colherinha de molho de temperos, se desejar.