Daetong-Bap
Daetong-Bap dampft Reis, Bohnen, Kastanien, Jujuben und Ginkgo in Bambusrohren und verleiht den Körnern ein sanftes, holziges Aroma und eine festliche koreanische Präsentation auf dem Tisch.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Reis und Bohnen getrennt einweichen, damit sie gleichmäßig dämpfen.
Reis mit Bohnen, Kastanien, Jujuben, Ginkgo, Pinienkernen, Salz und etwas Sesamöl vermischen.
Füllen Sie die Mischung locker in saubere Bambusrohre oder ein mit Dampf ausgelegtes Dampfgefäß.
Dämpfen, bis der Reis zart ist und nach Bambus duftet.
Servieren Sie den Reis im geöffneten Bambusrohr nach Wunsch mit einem kleinen Löffel Gewürzsauce.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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