चेकोस्लोवाकियाई गौलाश

चेकोस्लोवाकियाई गौलाश

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चेकोस्लोवाकियाई गौलाश एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 बड़े चम्मच से बनाया गया. वनस्पति तेल, 1 मध्यम सफेद प्याज, कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच। लाल शिमला मिर्च, 2 1/2 पौंड बीफ रम्प 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ और 2 कली लहसुन, बारीक कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।

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👨‍🍳 विधि

एक बड़े स्टू पॉट में तेल गरम करें, कटा हुआ प्याज और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और नरम होने तक पकाएं, लेकिन भूरा नहीं।

2 बड़े चम्मच डालें। लाल शिमला मिर्च, मिश्रण करें और धीमी आंच पर कुछ मिनट पकाएं।

मांस डालें, मध्यम आंच पर भूरा करें, नमक और काली मिर्च डालें।

मार्जोरम और तेजपत्ता डालें।

कुछ मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं. कटे हुए टमाटरों को तरल, हरी और लाल मिर्च और अजवाइन के टुकड़ों के साथ डालें।

कसकर ढकें और धीमी आंच पर लगभग 1 घंटे तक पकाएं। कभी-कभी यदि आवश्यकता हो तो 1/2 कप पानी मिला लें।

जब मांस नरम हो जाए, तो इसमें कटे हुए आलू और लगभग 4 से 5 कप गर्म पानी डालें।

ढककर आलू नरम होने तक पकाएं।

मसाला जांचें.

ताजा कटा हुआ अजमोद डालें।

खट्टी रोटी के साथ परोसें.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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