Tschechoslowakisches Gulasch
Tschechoslowakisches Gulasch ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Pflanzenöl, 1 mittelgroße weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 2 EL. Paprika, 2 1/2 Pfund Rinderrücken, in 2,5 cm große Würfel geschnitten und 2 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Öl in einem großen Schmortopf erhitzen, Zwiebelscheiben und gehackten Knoblauch dazugeben und kochen, bis sie weich, aber nicht braun sind.
2 EL hinzufügen. Paprika hinzufügen, vermischen und einige Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Fleisch hinzufügen, bei mittlerer Hitze anbraten, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Einen Schuss Majoran und Lorbeerblätter hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze einige Minuten kochen lassen. Geschnittene Tomaten mit Flüssigkeit, grüne und rote Paprika sowie Selleriestücke hinzufügen.
Gut abdecken und bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde garen. Gelegentlich bei Bedarf 1/2 Tasse Wasser hinzufügen.
Wenn das Fleisch zart ist, fügen Sie gewürfelte Kartoffeln und etwa 4 bis 5 Tassen warmes Wasser hinzu.
Abdecken und kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Gewürze prüfen.
Frisch geschnittene Petersilie hinzufügen.
Mit Sauerteigbrot servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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