捷克斯洛伐克卷心菜汤
捷克斯洛伐克白菜汤是一顿令人印象深刻的晚餐。由 2 磅牛肉汤骨、1 杯制成。切碎的洋葱，3 c。胡萝卜，削皮并粗略切碎，2 瓣大蒜，切碎和 1 片月桂叶，此食谱提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将牛骨、洋葱、胡萝卜、大蒜和月桂叶放入烤盘中。
上面有短排骨；撒上百里香和辣椒粉。
不盖盖子，在 450° 烤箱中烘烤 20 至 30 分钟，或直至肉变成棕色。
将肉和蔬菜放入大水壶中。
使用少量水，将烤盘中的褐色碎片刮入水壶中。
添加水、卷心菜、西红柿、盐和塔巴斯科辣酱油。
煮沸，盖上盖子，小火煮 1 1/2 小时。
撇去脂肪。
加入欧芹、柠檬汁、糖和酸菜（带汁）。不盖盖子，煮 1 小时。
从水壶中取出骨头和小排骨。
稍微凉一下。
将肉从骨头上取出，切成方块。
返回水壶中，再煮 5 分钟。
份量：12份。
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