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カレーココナッツチキン
ココナッツミルクとトマトで煮込んだカレーチキンは、食欲をそそる熱帯の香りを感じさせます。ご飯にも野菜にもよく合います。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鶏肉に塩とコショウで味付けします。
大きなフライパンに油とカレー粉を入れて中火で2分間加熱します。
玉ねぎとにんにくを加えて炒め、さらに1分ほど炒めます。
鶏肉を加えて軽く炒め、カレー油を馴染ませる。
熱を中程度に下げ、7〜10分間、または鶏肉の中心がピンク色でなくなり、肉汁が透明になるまで調理します。
ココナッツミルク、トマト、トマトソース、砂糖を鍋に注ぎ、混ぜ合わせます。
蓋をして時々かき混ぜながら約30～40分煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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