ककड़ी बन्स
ककड़ी बन्स एक मध्यम आसान डिनर है। 3 3/4 से 4 सी के साथ बनाया गया। आटा, 1 पैकेट. सक्रिय सूखा खमीर, 1 बड़ा चम्मच। सूखे चाइव्स, 1/2 छोटा चम्मच। डिल वीड और 1 मध्यम ककड़ी, छीलकर और काट लें (1 1/2 सी.), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
बड़े कटोरे में, 1 1/2 कप आटा, खमीर, चिव्स और डिल वीड मिलाएं।
फूड प्रोसेसर बाउल में, खीरे को चिकना होने तक प्रोसेस करें (3/4 कप होना चाहिए)।
एक सॉस पैन में खीरे की प्यूरी, खट्टा क्रीम, चीनी, पानी और नमक को गर्म करें और गर्म होने तक हिलाएं।
आटे के मिश्रण में मिलाएँ।
मीडियम आंच पर 30 सेकंड तक मिक्सर से फेंटें।
3 मिनट तक तेज गति से चलाएं।
चम्मच का उपयोग करके, जितना संभव हो उतना बचा हुआ आटा मिला लें।
गूंधना; गेंद का आकार दें.
चिकनाई लगे कटोरे में रखें. ढकना; दोगुना होने तक (45 मिनट) उठने दें।
नीचे मुक्का मारो; आटे की सतह पर पलटें।
10 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये.
12 गेंदों का आकार दें; बेकिंग पैन पर व्यवस्थित करें।
ढकना; लगभग दोगुना (30 मिनट) होने तक उठने दें।
350° पर 20 से 25 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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