Bollos De Pepino
Los bollos de pepino son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 3/4 a 4 c. harina, 1 paquete levadura seca activa, 1 cucharada. cebollino seco, 1/2 cucharadita. eneldo y 1 pepino mediano, pelados y cortados (1 1/2 taza), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En un tazón grande, combine 1 1/2 tazas de harina, levadura, cebollino y eneldo.
En un tazón del procesador de alimentos, procese el pepino hasta que quede suave (debe tener 3/4 taza).
En una cacerola calentar y revolver el puré de pepino, la crema agria, el azúcar, el agua y la sal hasta que estén tibios.
Agregue a la mezcla de harina.
Batir con batidora durante 30 segundos a temperatura media.
Batir a velocidad alta durante 3 minutos.
Con una cuchara, agregue la mayor cantidad de harina restante que pueda.
Amasar; dale forma de bola.
Colóquelo en un recipiente engrasado. Cubrir; dejar crecer hasta que duplique (45 minutos).
Golpear hacia abajo; voltearlo sobre una superficie enharinada.
Cubra por 10 minutos.
Forme 12 bolas; colóquelo en una bandeja para hornear.
Cubrir; déjelo crecer hasta que casi duplique (30 minutos).
Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos o hasta que se dore ligeramente.
🍷 Maridajes Perfectos
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