硬皮蜂蜜全麦面包

硬皮蜂蜜全麦面包

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硬皮蜂蜜全麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。牛奶,1 c。水,1/2 c。蜂蜜,3 汤匙。黄油或人造黄油和 2 c.通用面粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将牛奶、水和蜂蜜加热至 120°。

组装面团机。

在大搅拌碗中,混合 2 杯通用面粉、1 杯全麦面粉、酵母、鸡蛋、盐和温牛奶混合物。

高速混合3分钟。

加入 1 1/2 杯全麦面粉和 1 1/2 杯通用面粉,继续揉捏 3 分钟。

如果面团很粘,请加入足够的剩余面粉,揉成硬面团。

将面团放入涂有油脂的碗中,转动一次以在顶部涂上油脂。

盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大。向下打孔并分成两等份。

做成面包并放入涂有油的平底锅中。

盖上盖子,发酵至两倍大。

375°烘烤10分钟。

将热量降至 350° 并继续烘烤 30 至 35 分钟。

放在金属架上冷却。

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