硬皮蜂蜜全麦面包
硬皮蜂蜜全麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。牛奶,1 c。水,1/2 c。蜂蜜,3 汤匙。黄油或人造黄油和 2 c.通用面粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将牛奶、水和蜂蜜加热至 120°。
组装面团机。
在大搅拌碗中,混合 2 杯通用面粉、1 杯全麦面粉、酵母、鸡蛋、盐和温牛奶混合物。
高速混合3分钟。
加入 1 1/2 杯全麦面粉和 1 1/2 杯通用面粉,继续揉捏 3 分钟。
如果面团很粘,请加入足够的剩余面粉,揉成硬面团。
将面团放入涂有油脂的碗中,转动一次以在顶部涂上油脂。
盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大。向下打孔并分成两等份。
做成面包并放入涂有油的平底锅中。
盖上盖子,发酵至两倍大。
375°烘烤10分钟。
将热量降至 350° 并继续烘烤 30 至 35 分钟。
放在金属架上冷却。
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