Guisantes asiáticos crujientes

Ponga a hervir agua en una olla grande (aproximadamente 5 cuartos de galón). Cuando el agua comience a hervir, agregue los guisantes hasta que cambien de color, aproximadamente de 15 a 30 segundos. Escurrir inmediatamente en un colador y enjuagar bien con agua fría del grifo. Los tirabeques deben estar crujientes y de un hermoso color verde. En un tazón grande, combine la salsa de ostras, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Agregue los guisantes a la mezcla y revuelva bien para cubrirlos. Agrega cebolletas picadas. Refrigerar. Servir frío.