كروكيت دي بواسون
كروكيت دي بواسون هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 بصل، مقشر، 1 كراث كبير، مقشر، 5 أونصة. فطر مفروم ناعمًا، 1 باقة بقدونس طازج مفروم ناعمًا و2 ملعقة كبيرة. الزيت (بالإضافة إلى زيت القلي)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قشر البصل والكراث.
يُفرم الفطر والبقدونس جيدًا أو في محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا.
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة. أضيفي الخضار واطهيه على نار خفيفة حتى يختفي كل السائل وتصبح الخضار طرية.
نرش ملعقتين كبيرتين من الدقيق ونقلب جيداً، ثم نسكب الحليب المغلي مع التحريك جيداً.
طحن شرائح السمك.
أضف إلى المقلاة.
يتبل بالملح والفلفل.
يغطى على نار خفيفة لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
إزالة من الحرارة.
اكسري بيضة واحدة في طبق ضحل واخفقيها.
ضعي فتات الخبز والدقيق المتبقي في طبقين.
يخفق البيض المتبقي ويمزج تدريجياً مع خليط السمك في تيار رفيع.
يترك ليبرد.
نشكل السمك على شكل كرات بحجم حبة الجوز، ثم نسطحها قليلاً. نغمسها في الدقيق ثم في البيض ثم في فتات الخبز.
قم بإسقاط الكروكيت في الزيت الساخن قليلًا في المرة الواحدة واطهيها لمدة 10 دقائق.
تصفى على مناشف ورقية وتقدم ساخنة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً