法式三明治先生

法式三明治先生

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Croque Monsieur 是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由牛奶、双层奶油、洋葱、大蒜和月桂叶制成,提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。

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👨‍🍳 做法

在平底锅中,将牛奶、双份奶油、洋葱、大蒜和月桂叶混合,用中火加热,直到开始沸腾。

关火并静置 10 分钟。

将牛奶混合物通过筛子倒入罐中。

然后,在平底锅中轻轻融化黄油并加入面粉。用中低火搅拌 1 -2 分钟。

分三部分逐渐加入牛奶,同时不断搅拌。

继续搅拌并将酱汁轻轻煮沸。

关掉火,拌入第戎芥末和肉豆蔻粉。

接下来,在两片面包上刷上融化的黄油,烤约5分钟直至呈金黄色。

从烤架中取出并将烤箱预热至 180°C (350°F)。

将面包片翻转过来,在一片面包上涂上一层薄薄的第戎芥末,然后再涂上一层白酱,然后是奶酪,然后是火腿。

将另一片面包放在上面,涂上更多的白酱和奶酪。

烘烤约 15 分钟,直至奶酪起泡。

与新鲜沙拉一起食用!

享受!

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