Croque Monsieur
Croque Monsieur ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Milch, Doppelrahm, Zwiebeln, Knoblauch und Lorbeerblättern und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
In einem Topf Milch, Sahne, Zwiebel, Knoblauch und Lorbeerblätter vermischen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es gerade zu kochen beginnt.
Vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen.
Gießen Sie die Milchmischung durch ein Sieb in einen Krug.
Dann die Butter in einem Topf leicht schmelzen und das Mehl hinzufügen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze 1–2 Minuten verrühren.
Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch in drei Teilen dazugeben.
Rühren Sie weiter und bringen Sie die Sauce leicht zum Kochen.
Vom Herd nehmen und Dijon-Senf und gemahlene Muskatnuss unterrühren.
Als nächstes bestreichen Sie die beiden Brotscheiben mit der zerlassenen Butter und grillen sie etwa 5 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Vom Grill nehmen und den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Drehen Sie die Brotscheiben um und bestreichen Sie eine Scheibe mit einer dünnen Schicht Dijon-Senf, gefolgt von einer weiteren Schicht Béchamelsauce, gefolgt von Käse und Schinken.
Die andere Brotscheibe darauf legen und mit weiterer Béchamelsauce und Käse bestreichen.
Etwa 15 Minuten backen, bis der Käse Blasen wirft.
Mit frischem Salat servieren!
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen