कुरकुरा आलू टैकोस
क्रिस्पी पोटैटो टैकोस एक मामूली आसान डिनर है। बड़े रसेट आलू, खट्टा क्रीम, लहसुन, जीरा और नमक से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
आलू को अच्छी तरह धोकर उसका छिलका उतार लीजिए. छोटे टुकड़ों में काटें और ठंडे पानी के बर्तन में रखें।
मध्यम तेज़ आंच पर उबाल लें और आलू को नरम होने तक पकने दें।
नरम आलू को एक बड़े कटोरे में रखें। खट्टा क्रीम, लहसुन, जीरा, नमक काली मिर्च और अजवायन मिलाएं और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मैश करें।
टॉर्टिला को गीले तौलिये या कागज़ के तौलिये में लपेटें और 15-20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें, ताकि वे टूटें नहीं।
टॉर्टिला के आधे भाग पर, लगभग एक बड़ा चम्मच रखें। आलू के मिश्रण को चारों ओर फैला दीजिये. टॉर्टिला को आधा मोड़ें और बाकी टॉर्टिला के साथ दोहराएँ।
एक पैन में एक इंच वनस्पति तेल गरम करें। सावधानी से, आलू टैकोस को पैन में रखें, उन्हें हर तरफ लगभग दो मिनट तक पकने दें।
एक बार जब उनका रंग सुनहरा हो जाए, तो उन्हें तेल से हटा दें और एक कागज़ के तौलिये पर अतिरिक्त तेल निकाल दें।
अपनी पसंदीदा टॉपिंग के साथ परोसें।
आनंद लेना!
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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