تاكو البطاطس المقرمشة

اغسلي البطاطس جيدًا، وأزيلي الجلد عنها. نقطعها إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء من الماء البارد.

يُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة ويُترك حتى تنضج البطاطس حتى تصبح طرية.

ضعي البطاطس المخففة في وعاء كبير. يُضاف الكريما الحامضة والثوم والكمون والملح والفلفل والأوريجانو ويُهرس جيدًا حتى تمتزج المكونات.

لف التورتيلا في منشفة مبللة أو منشفة ورقية وضعها في الميكروويف لمدة 15-20 ثانية حتى لا تنكسر.

على نصف شريحة التورتيلا، ضعي حوالي ملعقة كبيرة. من خليط البطاطس ووزعيه حوله. قم بطي التورتيلا إلى نصفين وكرر ذلك مع باقي التورتيلا.

تسخين بوصة واحدة من الزيت النباتي في مقلاة. ضعي تاكو البطاطس بعناية في المقلاة، واتركيها تطهى لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب.

بمجرد أن يصبح لونها ذهبيًا، أخرجيها من الزيت وصفيها من الزيت الزائد على منشفة ورقية.

يقدم مع الطبقة المفضلة لديك.

يتمتع!