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クリスピージンジャービーフ
このレシピはテイクアウトより断然美味しいです！自家製チャーハンや白飯と一緒にお召し上がりください。辛いのが好きな方はチリペッパーフレークをさらに加えてください！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
コーンスターチを大きなボウルに入れます。滑らかになるまで水で徐々に泡立てます。
卵をコーンスターチ混合物に泡立てます。ステーキストリップを混合物に混ぜてコーティングします。
深さ1インチの中華鍋にキャノーラ油を注ぎます。油が熱くなるまで強火で加熱しますが、煙は出ません。
牛肉ストリップの1/4を熱した油に入れます。フォークでストリップを分離します。
頻繁にかき混ぜながら、コーティングがカリッと黄金色になるまで約3分間調理します。
牛肉を取り出してペーパータオルの上で水気を切ります。残りの牛肉でも繰り返します。
大さじ1杯の油を除いてすべて排出します。にんじん、緑ピーマン、赤ピーマン、ねぎ、生姜、にんにくを強火で、軽く茶色になりながらもカリカリになるまで約3分間かき混ぜます。
小さなボウルに砂糖、米酢、醤油、ごま油、赤唐辛子を入れてよく混ぜます。
ソース混合物を中華鍋の野菜の上に注ぎます。混合物を沸騰させます。
牛肉を野菜混合物に戻して混ぜます。約3分間加熱するまで調理してかき混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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