Knusprige Fisch-Tacos
Crispy Fish Tacos ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Grünkohl, mittelgroßen roten Zwiebeln, Roma-Tomaten, frischem Koriander und kleinen Jalapeños und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Den Krautsalat zubereiten: Kohl, Zwiebeln, Tomaten, Koriander, Jalapeño, Limettensaft und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Gut umrühren und dann beiseite stellen.
Machen Sie den knusprigen Fisch: In einer großen Schüssel Mehl, Old Bay und Backpulver vermischen. Das Bier dazugeben und glatt rühren. 15 Minuten ruhen lassen.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem großen Topf, bis es 350 °F (180 °C) erreicht.
Den Fisch mit dem Teig bestreichen, dann in das Öl geben und 5–7 Minuten braten, bis er außen goldbraun und durchgegart ist. Lassen Sie den Fisch auf einem Kuchengitter über einem mit Papiertüchern ausgelegten Backblech abtropfen.
Avocado-Crema zubereiten: Avocados, Sauerrahm, Limettensaft und Salz in einen Mixer geben und glatt rühren.
Um die Tacos zusammenzustellen, geben Sie etwas Krautsalat in eine vorgewärmte Tortilla. Mit einem Stück gebratenem Fisch, Avocado-Crema und geschnittenem Rettich belegen.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
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