أفخاذ الدجاج المقرمشة والطرية

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

قم بتبطين صينية خبز بورق الألمنيوم ثم رشها برذاذ الطبخ.

ترتيب أفخاذ الدجاج على ورقة الخبز المعدة.

يُمزج ملح الثوم، وملح البصل، والأوريجانو، والزعتر، والبابريكا، والفلفل معًا في وعاء صغير بغطاء.

أغلق الغطاء ورج الوعاء حتى تمتزج البهارات جيدًا.

يرش خليط التوابل بحرية على أفخاذ الدجاج.

اخبزي الدجاج في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح الجلد مقرمشاً، ولم تعد الفخذين وردية عند العظم، وتصبح العصائر صافية، لمدة ساعة واحدة تقريباً.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله بالقرب من العظم 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).