Крем-брюле
Крем-брюле – легкий ужин. Сделано с 3 гр. густых сливок, 6 яичных желтков, 1/3 ст. сахар, 1 ч. л. ванили и 1/3 ст. упакованный коричневый сахар, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В кастрюле на среднем огне нагрейте сливки.
Не кипятить.
В кастрюле большего размера взбейте яичные желтки венчиком, добавляя сахар до однородной массы; медленно вмешайте сливки.
Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не покроет тыльную сторону ложки, примерно 15 минут.
Добавьте ваниль.
Вылейте в форму для запекания/суфле емкостью 1 1/2 литра или отдельные сервировочные блюда и поставьте в холодильник, пока хорошо не остынет.
За час до подачи осторожно просейте коричневый сахар поверх охлажденной смеси.
Жарьте 3–4 минуты, пока сахар не растает, образуя блестящую поверхность.
Снова охладите до подачи.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий