Creme Brûlée
Crème Brûlée é um jantar fácil. Feito com 3 c. creme de leite, 6 gemas, 1/3 xícara. açúcar, 1 colher de chá. baunilha e 1/3 xícara. açúcar mascavo embalado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma panela em fogo médio, aqueça o creme.
Não ferva.
Em uma panela maior, bata as gemas com um batedor de arame, acrescentando o açúcar até ficar bem misturado; misture lentamente o creme.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura cubra as costas da colher, aproximadamente 15 minutos.
Junte a baunilha.
Despeje em uma caçarola / travessa de suflê de 1/2 litro ou em travessas individuais e leve à geladeira até ficar bem gelado.
Uma hora antes de servir, peneire cuidadosamente o açúcar mascavo sobre a mistura gelada.
Grelhe por 3 a 4 minutos até que o açúcar derreta, formando uma superfície brilhante.
Refrigere novamente até servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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