クレームブリュレ

Name: クレームブリュレ
Ingredients: 2 c. ホイップクリーム; 5 卵黄; 3 1/2 tbsp. 砂糖; 1 tsp. バニラ; 12 tsp. グラニュー糖

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クレームブリュレは簡単なディナーです。 2cで作りました。ホイップクリーム、卵黄 5個、大さじ3 1/2。砂糖、小さじ1バニラと小さじ12。グラニュー糖を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。

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#夕食

📊 概要

難易度 Easy

🛒 材料

2 c. ホイップクリーム

5 卵黄

3 1/2 tbsp. 砂糖

1 tsp. バニラ

12 tsp. グラニュー糖

👨‍🍳 作り方

二重ボイラーの上でクリームを加熱します。

ボウルに卵黄を入れて混ぜ、砂糖を少しずつ加えて混ぜる。クリームが温まったら、卵と砂糖の混合物に徐々に加え、絶えずかき混ぜます。バニラを加えてブリュレ皿に注ぎます。

約1/2インチの熱湯を入れた鍋に個々の皿を入れます。

350度に予熱したオーブンで45分間焼きます。

オーブンから取り出し、各皿の上に小さじ1/2の砂糖を振りかけます。

オーブンブロイラーを加熱し、上の砂糖がキャラメル化するまでブロイラーの下に皿を置きます。冷ましてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング